Questo olio extra-vergine d'oliva, dal fruttato armonioso, è ottenuto da olive di varietà "Biancolilla Caltabellottese" proveniente da agricoltura biologica controllata da EcogruppoItalia.
I frutti, raccolti alla prima invaiatura, vengono avviati, nella stessa giornata, alla frangitura a temperatura ambiente senza aggiunta di acqua calda.
Sottoposto a semplice processo di decantazione, quest'olio mantiene le sue qualità organolettiche ed il suo intenso profumo insieme ad una leggera velatura di sedimentazione che ne garantisce l'assoluta naturalezza.
I frutti, raccolti alla prima invaiatura, vengono avviati, nella stessa giornata, alla frangitura a temperatura ambiente senza aggiunta di acqua calda.
Sottoposto a semplice processo di decantazione, quest'olio mantiene le sue qualità organolettiche ed il suo intenso profumo insieme ad una leggera velatura di sedimentazione che ne garantisce l'assoluta naturalezza.
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Fase della molitura.
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Olio EVO appena uscito dal processo di lavorazione.
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Olio EVO appena uscito dal processo di lavorazione.
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Olio EVO versato negli appositi contenitori.
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Olio EVO versato negli appositi contenitori.
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Fase della molitura.
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